Thư viện Trường Đại học Sư Phạm Hà Nội

Nghiên cứu tuyển chọn chưng nấm men và ứng dụng sản xuất rượu cao độ từ quả vải thiều / Nguyễn Văn Quyên Nguyễn Văn Quyên

Loại tài liệu: Tài liệu giấy - Luận án, luận văn

Năm Xuất Bản: 2008

Phân loại và định nấm men theo phương pháp sinh học phân tử, quy trình công nghệ sản xuất rượu cao độ từ quả vải thiều.

Mã ngôn ngữ:	Vie
Chỉ Số Phân Loại:	579.5
Tác giả:	Nguyễn Văn Quyên
Thông tin nhan đề:	Nghiên cứu tuyển chọn chưng nấm men và ứng dụng sản xuất rượu cao độ từ quả vải thiều / Nguyễn Văn Quyên
Xuất bản, phát hành:	H. : Đại học Sư phạm Hà Nội , 2008
Mô tả vật lý:	95 tr.
Từ Khóa:	Nấm men. Rượu cao độ. Sản xuất. Ứng dụng. Vải thiều. Vi sinh học

041 ## $aVie

044 ## $aVn

082 ## $a579.5

100 ## $aNguyễn Văn Quyên

245 ## $aNghiên cứu tuyển chọn chưng nấm men và ứng dụng sản xuất rượu cao độ từ quả vải thiều/$cNguyễn Văn Quyên

260 ## $aH.:$bĐại học Sư phạm Hà Nội,$c2008

300 ## $a95 tr.

520 ## $aPhân loại và định nấm men theo phương pháp sinh học phân tử, quy trình công nghệ sản xuất rượu cao độ từ quả vải thiều.

653 ## $aNấm men

653 ## $aRượu cao độ

653 ## $aSản xuất

653 ## $aỨng dụng

653 ## $aVải thiều

653 ## $aVi sinh học

900 ## 1

911 ## N.L.Giang

912 ## Administrator

915 ## $aVi sinh học$b60.42.40$cThạc sỹ Khoa học Sinh học$dĐHSPHN$eBộ GD&ĐT$fNguyễn Quang Thảo$gTS

927 ## Luận án, luận văn

Thông tin xếp giá:

Tổng số bản: 1

Tổng số bản rỗi: 1

Tổng số bản đang đặt chỗ: 0

ĐKCB: V-LA1/0439

ĐẶT MƯỢN:

(Yêu cầu có hiệu lực trong vòng 02 ngày kể từ ngày gửi yêu cầu)